親から子、あるいは第三者への酪農経営の継承や、酪農への新規参入時に、円滑に進めるために役立つ情報・ノウハウなどを満載網羅した手引書。大学教授をはじめとする第一線で活躍中の研究者、農業関連団体職員、農業改良普及員などが執筆を担当。
柳村 俊介監修
A4判 172頁
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