世界の乳牛改良現場から　2025年版ホルスタイン・データファイル付き

酪農家の関心が高い世界の乳牛改良事情。海外の情報を知ることで日本の改良状況、生産規模などに関する立ち位置を把握できます。国内外の生乳需給動向や総合指数の変遷、経営規模・生産コストの違いなどを解説しながら、各国の家畜人工授精所や関連団体組織の取り組みを取り上げます。 後半はホルスタイン・データファイルを掲載。北海道と都府県の年型別能力ベスト10をはじめ、2025年のスーパーカウ（年間２万kg以上、生涯10万kg以上）、生涯乳量優秀牛ベスト100、高体型得点雌牛に加え、北海道においては農家別検定成績（経産牛１頭当たり乳量１万2,000kg以上）、分娩間隔・体細胞数・平均産次・除籍産次のベスト50を盛り込んでいます。