北海道の野菜づくり基本技術と品目別栽培ポイント
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本書では新品種や新技術なども網羅しながら、基本技術（栽培技術と生産物管理、土壌と肥料、病害虫の防除など）とともに、果菜類、葉茎菜類、根菜類、果実的果菜類、洋菜類合わせて全38品目それぞれの栽培ポイントについて取り上げ、野菜づくりのノウハウを徹底的に解説します。生産者はもちろん、営農指導に携わる方や趣味で野菜づくりを楽しむ方、農業関係の勉強をする学生の皆さんにも活用していただけるはずです。
監修 鈴木 亮子
Ｂ５判 260頁
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本書では新品種や新技術なども網羅しながら、基本技術（栽培技術と生産物管理、土壌と肥料、病害虫の防除など）とともに、果菜類、葉茎菜類、根菜類、果実的果菜類、洋菜類合わせて全38品目それぞれの栽培ポイントについて取り上げ、野菜づくりのノウハウを徹底的に解説します。生産者はもちろん、営農指導に携わる方や趣味で野菜づくりを楽しむ方、農業関係の勉強をする学生の皆さんにも活用していただけるはずです。
監修 鈴木 亮子
Ｂ５判 260頁
